Pakiranje hrane

Održavanje svježine zaista svježom!

Zadržavanje zdrave svježine pokvarljivih proizvoda najvažniji je zadatak moderne prehrambeno-prerađivačke industrije.
Danas je nezamisliva prerada i pakiranje pokvarljivih proizvoda bez modificirane (kontrolirane) atmosfere bilo da se radi o povrću, voću, mesu ili ribi. 

Pakiranje u modificiranoj atmosferi (MAP) produžuje vrijeme trajanja proizvoda na policama i poboljšava izgled svježine odnosno okusa, boje i oblika. Modificirana atmosfera u pakiranju djeluje protiv rasta mikrobioloških organizama i biokemijskih reakcija te posljedično kvarenja proizvoda. 

Pakiranje u modificiranoj atmosferi (MAP) je temelj osiguranja kvalitete te istovremeno pouzdana i ekonomična alternativa hlađenju ili sredstvima za čuvanje. 

Nudimo specifične uređaje i sustave za mješanje, mjerenje i analizu plinova za svaku vrstu stroja za pakiranje koji se koristi u prehrambenoj industriji.

Veliki učinci uz male napore

Sustavi udovoljavaju specifičnim zahtjevima proizvoda i tehnika pakiranja koje koriste kupci te zahtijevaju minimalne napore prilikom instaliranja.